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Crumble aux pommes croustillant

Un crumble aux pommes croustillant maison qui saura réchauffer le cœur et ravir les papilles, parfait pour un dessert improvisé en famille ou à partager.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 portions
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 6 unités pommes Les variétés suggérées sont Golden ou Granny Smith.
  • 100 g farine Peut être remplacée par de la farine sans gluten.
  • 100 g beurre froid Peut être remplacé par de la margarine.
  • 80 g sucre roux Peut être remplacé par du sucre blanc.
  • 1 pincée cannelle Pour rehausser la douceur des pommes.
  • 1 pincée sel

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Épluchez les pommes et coupez-les en dés. Disposez-les dans un plat à gratin.
  3. Saupoudrez les dés de pommes d'une pincée de cannelle et mélangez bien.
  4. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre roux et le sel. Ajoutez le beurre froid coupé en dés, puis travaillez le mélange du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
  5. Répartissez ce mélange sableux sur les pommes de manière uniforme.
  6. Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.
  7. Laissez tiédir quelques minutes avant de servir, de préférence avec une boule de glace à la vanille ou un peu de crème fraîche.

Notes

Ce dessert est parfait pour les soirées fraîches. Veillez à ne pas trop cuire le crumble pour éviter qu'il ne devienne sec.