Fondant Chocolat Noisette Coeur Coulant

Un dessert réconfortant au chocolat noir, avec un cœur coulant, parfait pour toutes les occasions.

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Prep Time 15

Cook Time 12

Total Time 30

Servings: 6 portions

Course: Dessert

Cuisine: Française

Calories: 1300

Ingrédients principaux

200 g chocolat noir Choisissez un chocolat contenant au moins 70% de cacao pour un goût riche.
150 g beurre Peut être remplacé par de l'huile de coco pour une option plus légère.
3 unités œufs Pour une version végétalienne, utilisez des œufs de lin.
100 g sucre Peut être remplacé par du sucre de coco.
60 g farine Peut être remplacé par de la farine sans gluten.
60 g noisettes en poudre Peut être remplacé par de la poudre d'amande.
1 pincée sel

Préparation

Préchauffez votre four à 200°C. Beurrez vos moules individuels.
Dans un bain-marie, faites fondre le chocolat noir avec le beurre jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Incorporez le chocolat fondu au mélange d'œufs et de sucre, puis ajoutez la farine, la poudre de noisettes et la pincée de sel. Mélangez délicatement.
Versez la préparation dans les moules, remplissez-les aux deux tiers.
Enfournez pendant 10 à 12 minutes, en surveillant la cuisson. Démoulez délicatement et servez tiède.

Servez avec de la crème chantilly, un coulis de fruits ou une boule de glace à la vanille.