Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un moule à cake.

Épluchez les pommes et coupez-les en tranches très fines.

Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle. Ajoutez la farine et la levure.

Ajoutez le lait et le beurre fondu, puis mélangez jusqu'à ce que le tout soit homogène.

Incorporez les tranches de pommes dans le mélange et assurez-vous qu'elles sont bien enrobées de pâte.

Versez la préparation dans le moule, tassez légèrement et enfournez pour 45 à 50 minutes.

Vérifiez la cuisson avec un couteau, puis laissez tiédir avant de démouler.