Latte Chai Épicé

Une boisson réconfortante qui marie le lait crémeux, le thé noir et des épices savoureuses, parfaite pour se détendre.

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Prep Time 5

Cook Time 10

Total Time 15

Servings: 1 portion

Course: Boisson, Dessert

Cuisine: Française

Calories: 225

Ingrédients principaux

250 ml lait Préférer le lait entier pour plus de crémeux.
1 sachet thé noir Peut être remplacé par du thé Earl Grey.
1/2 c. à café cannelle Peut être remplacée par des épices de tarte aux pommes.
1 pincée gingembre moulu Utiliser du gingembre frais râpé pour un goût plus intense.
1 pincée cardamome Peut être remplacée par un mélange d'épices chai.
1 c. à soupe miel Peut être remplacé par du sirop d'érable.

Préparation

Chauffer le lait avec la cannelle, le gingembre et la cardamome dans une casserole à feu moyen sans faire bouillir.
Après avoir chauffé le lait, ajoutez le sachet de thé noir, retirez la casserole du feu et laissez infuser pendant 4 à 5 minutes.
Retirez le sachet de thé noir après l'infusion pour éviter l'amertume.
Ajoutez le miel au mélange chaud et remuez pour dissoudre.
Fouettez légèrement le mélange pour créer une belle mousse.
Servez le latte chaud dans une tasse et dégustez.

Pour des biscuits au gingembre ou des scones en accompagnement. Conservez au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 jours.