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Salade Automnale Pomme Noix Feta

Une salade colorée et savoureuse qui marie jeunes pousses de salade, pommes, noix et feta, accompagnée d'une vinaigrette simple.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Entrée, Salade
Cuisine: Française, Végétarienne
Calories: 375
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 150 g jeunes pousses de salade Choisir des jeunes pousses croquantes et bien vertes.
  • 1 unit pomme coupée en fines tranches Privilégier les pommes croquantes.
  • 50 g noix concassées Peut être remplacé par des amandes ou des pistaches.
  • 80 g feta émiettée Peut être substituée par de la ricotta.
Vinaigrette
  • 2 c.s. huile d'olive Pour un goût original, utiliser un mélange d'huiles.
  • 1 c.s. vinaigre balsamique Peut être remplacé par du vinaigre de cidre.
  • au goût unit miel Ajoutez en fonction de vos préférences.

Method
 

Préparation
  1. Disposez les jeunes pousses de salade dans un grand saladier.
  2. Ajoutez délicatement les tranches de pomme, les noix concassées et la feta émiettée.
  3. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, et un filet de miel.
  4. Arrosez la salade avec la vinaigrette et mélangez délicatement.
  5. Servez immédiatement pour apprécier toute la fraîcheur.

Notes

Conservez la salade sans la vinaigrette au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Évitez de congeler cette salade.