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Verrines Automnales à la Mousse de Foie Gras

Des verrines chics et raffinées alliant la richesse de la mousse de foie gras à la douceur des figues et le croquant des noisettes, idéales pour les apéros dînatoires.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 verrines
Course: Appetizer, Party Food
Cuisine: French
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g 200 g de mousse de foie gras Choisissez une mousse de foie gras de qualité artisanale.
  • 4 pieces 4 figues fraîches Peuvent être remplacées par des raisins secs ou des abricots secs.
  • 100 g 100 g de crème de balsamique Peut être substituée par un vinaigre balsamique classique avec un peu de miel.
  • 1 slices pain d'épices Peut être remplacé par des biscuits sablés ou du pain grillé.
  • to taste noisettes concassées Peuvent être remplacées par des noix ou des amandes concassées.
  • to taste tbsp miel Peut être substitué par du sirop d'agave ou de l'érable.

Method
 

Préparation des verrines
  1. Coupez le pain d'épices en petits cubes et disposez-les au fond de vos verrines.
  2. Ajoutez une généreuse couche de mousse de foie gras sur le pain d'épices.
  3. Lavez et coupez les figues en petits morceaux puis disposez-les sur la mousse de foie gras.
  4. Ajoutez un filet de crème de balsamique et de miel sur les figues.
  5. Parsemez de noisettes concassées sur le dessus des verrines.
  6. Servez immédiatement ou réservez pour plus tard afin de profiter de l'apéritif avec vos amis.

Notes

Les verrines peuvent se conserver jusqu'à 3 jours au réfrigérateur. Évitez de congeler les verrines déjà montées.